2 xícaras (chá) de fubá
8 xícaras (chá) de água
Bacon frito e salsinha para decorar
Modo de preparo
Em uma panela, coloque 4 xícaras (chá) de água e o fubá.
Dissolva enquanto estiver no fogo, mexendo sem parar com um batedor do tipo fuê (daqueles usados para bater claras em neve) ou uma colher de pau.
Acrescente aos poucos o restante da água.
O angu deve cozinhar por mais ou menos 1 hora, até que solte do fundo da panela.
Decore com cubinhos de bacon fritos e ramos de salsinha.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
Dificuldade: Fácil
