Pavê Branco
Ingredientes
2 colheres de sopa de amido de milho
250 gramas de ameixas pretas em calda
400 gramas de biscoitos Champagne
1 lata de leite condensado
5 latas de leite de vaca
vinho do Porto suficiente
2 gemas
modo de preparo
Passar os biscoitos no vinho e arrumar em camadas em um pirex fundo
Alternar as camadas de biscoito com um creme feito da seguinte maneira: levar ao fogo os 2 tipos de leite, as gemas e a amido de milho para engrossar
A última camada deve ser de creme
Cobrir com as ameixas em calda
Levar à geladeira para servir bem fria.
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