ingredientes
1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
1 ½ xícara (chá) de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
4 xícaras (chá) de leite
4 ovos
Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
modo de preparo
Bata no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar, a manteiga e queijo por 5 minutinhos.
Adicione o fubá, a farinha de trigo e bata até que obtenha um creme fofo.
No final, acrescente o fermento em pó e misture.
Despeje numa forma untada e enfarinhada e coloque para assar no forno preaquecido (150º C) por cerca de 30 minutinhos.
