Moqueca de camarão

ingredientes

• 1/2 kg de camarão médio
• 1 limão
• 1/2 xícara de café de azeite de dendê
• 2 cebolas médias cortadas em rodelas
• 1/2 xícara de chá de coentro
• 1/2 xícara de chá de salsinha picada
• 2 cebolinhas verdes cortadas
• 3 tomates cortados em rodelas
• 1 pimentão grande cortado 
• Sal a gosto
• 1 garrafinha de leite de coco

modo de preparo

1. Limpar os camarões e temperar com sal e o suco de limão, reserve
2. Refogue todos os temperos por 15 minutos no azeite de dendê
3. Acrescente os camarões e cozinhe por 5 minutos com a panela tampada
4. Por último, acrescente o leite de coco
5. Sirva com arroz branco