Ingredientes:
02 peitos de frango cozidos cortado em cubos
Abacaxi02 peitos de frango cozidos cortado em cubos
01 abacaxi cortado ao meio com casca e as folhas,
1/2 aipo pequeno
100 g champignon
Metade de um pimentão vermelho
Maionese ou creme de leite fresco ou iogurte natural
Sal, pimenta branca moída
Azeite de oliva
Vinagre ou limão.
Modo de preparo:
Corte o abacaxi ao meio retire a polpa e pique-a em cubos, o pimentão em tirinhas, o aipo em rodelinhas, os cogumelos em 4 .
Misture tudo e tempere com os ingredientes citados ao seu gosto.
Coloque na casca do abacaxi, enfeite com cereja e folha de hortelã.
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