Receita de Polpetone de arroz recheado com bacalhau

Ingredientes

400g de arroz Prato Fino cozido frio
7 fatias de pão de forma sem casca
2 colheres (sopa) de água
1 dente de alho amassado
Raspas da casca do limão a gosto
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal a gosto
1 ovo

Recheio

Queijo catupiry ou frango desfiado ou bacalhau desfiado a gosto

Molho

1 lata de molho de tomate pronto

1 cebola picada
2 dentes de alho amassado
2 colheres (sopa) de óleo
½ xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de manjericão
½ xícara (chá) de cogumelo em lâminas

Fonte

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