Lasanha de Arroz a Bolonhesa

ingredientes

• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola picada
• 2 xícaras de chá de arroz
• 4 xícaras de chá de água fervente
• Sal a gosto

Para o Recheio:

• 4 colheres de sopa de óleo
• 2 dentes de alho
• 1 cebola picada
• 700 gramas de carne moída
• 500 gramas de polpa de tomate
• 200 gramas de presunto fatiado
• 200 gramas de mussarela ralada
• Sal e pimenta do reino a gosto

modo de preparo

1. Numa panela aqueça o óleo e doure a cebola
2. Em seguida refogue o arroz, junte a água, o sal, e deixe cozinhar e separe

Para o Recheio:

1. Em uma panela aqueça o óleo, doure o alho e a cebola
2. Junte a carne moída e refogue bem
3. Acrescente a polpa de tomate, o sal, a pimenta-do-reino e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos

Para Montar:

1. Forre o fundo de um refratário com um pouco de molho, e por cima alterne camadas de mussarela, presunto e arroz
2. Repita esta operação finalizando com molho e mussarela
3. Leve ao forno até o queijo derreter
4. Sirva quente

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