Arroz Doce

Ingredientes:

1. 1 litro de leite
2. 1 limão
3. 4 colheres de arroz
4. 5 ovos
5. arroz doce

Preparação:

1. Põe-se o leite ao lume com a casca de limão.
2. Quando levantar fervura, junta-se o arroz previamente lavado e o açúcar.
3. Quando o arroz estiver cozido, juntam-se as gemas batidas.
4. Leva-se de novo ao lume, juntam-se as 5 claras de ovo batidas em castelo, mexe-se bem e serve-se.
   
   Bom apetite !
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