Ovo de Pascoa de brigadeiro
Ingredientes:
- 700 g kg de chocolate ao leite ou meio amargo (fracionado)
- Brigadeiro de sua preferência para o recheio
- Chocolate granulado
- Fôrma para ovo de 1/2 kg
Modo de preparo:
1°. Rale o chocolate e derreta em banho-maria
2°. Para o banho-maria use a água quente, sem ferver, com o fogo desligado
3°. Coloque na fôrma uma camada de chocolate, espealhe bem, escorra o excesso e leve à geladeira (nunca ao freezer ou congelador)
4°. Quando endurecer faça mais uma camada de chocolate, leve para gelar
5°. Coloque uma camada de recheio e cubra com chocolate derretido
6°. Volte à geladeira
7°. Quando a fôrma ficar esbranquiçada pode desenformar
8°. Pincele com chocolate derretido e cole os granulados
9°. Cole as partes com chocolate derretido e embale
1°. Rale o chocolate e derreta em banho-maria
2°. Para o banho-maria use a água quente, sem ferver, com o fogo desligado
3°. Coloque na fôrma uma camada de chocolate, espealhe bem, escorra o excesso e leve à geladeira (nunca ao freezer ou congelador)
4°. Quando endurecer faça mais uma camada de chocolate, leve para gelar
5°. Coloque uma camada de recheio e cubra com chocolate derretido
6°. Volte à geladeira
7°. Quando a fôrma ficar esbranquiçada pode desenformar
8°. Pincele com chocolate derretido e cole os granulados
9°. Cole as partes com chocolate derretido e embale
Tempo: 1 Hora Rendimento: 1 porção
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