1 xícara (chá) de leite quente
2/3 xícara (chá) de fubá
2/3 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
3 ovos
Óleo para fritar
Açúcar e canela em pó para polvilhar
Modo de preparo
Em uma tigela, despeje o leite sobre o fubá e misture.
Deixe amornar e bata junto com a farinha, o sal, o açúcar e os ovos.
Frite às colheradas em óleo quente até dourar.
Escorra sobre papel toalha e polvilhe com açúcar e canela.
Sirva em seguida.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
