Número de doses: 4
Tempo de Preparação: 0 Minuto(s)
Tempo de Confecção/Cozedura: 0 Minuto(s)
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
peito de frango (tirei o osso)
- filé mignon
- bacon
- palitos para prender o bacon
Preparação:
Cortei em pedaços grandes e temperei com sal, pimenta. Enrolei o bacon e prendi com palitos.
Fiz o mesmo com o filé.
A parte peguei um pouco de manteiga misture queijo ralado, ervas finas que seria usado para pincelar os medalhões na hora de assar....
Coloque a carne na grelha e pincele a manteiga temperada...deixe ficar no ponto que pra mim é mal passado, pro filhote é ao ponto e o maridex e a filhota é bem passado. Vire e pincele esse lado com a manteiga.
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